Safras disponíveis à partir de:
2020
Descrição geral:
O vinho QH Collezione Assemblage é composto pelas uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat.
De cor vermelho púrpura, límpido e brilhante, viscoso e fragrante, o QH Collezione Assemblage exibe aromas de frutas vermelhas em calda, notas achocolatadas, frutas secas, pimentão e de especiarias como canela e zimbro, enquanto a boca confirma os sabores agradáveis, persistentes e compatíveis com suas características aromáticas, enfatizando a harmonia entre acidez, taninos e álcool.
Safras disponíveis à partir de:
2020
Descrição geral:
O vinho QH Collezione Assemblage é composto pelas uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat.
De cor vermelho púrpura, límpido e brilhante, viscoso e fragrante, o QH Collezione Assemblage exibe aromas de frutas vermelhas em calda, notas achocolatadas, frutas secas, pimentão e de especiarias como canela e zimbro, enquanto a boca confirma os sabores agradáveis, persistentes e compatíveis com suas características aromáticas, enfatizando a harmonia entre acidez, taninos e álcool.
Vinificação:
A elaboração do corte ocorreu a partir do final do mês de outubro de 2021 com a transferência dos diferentes vinhos para barrica de carvalho americano, juntamente com aduela de carvalho francês, tendo permanecido por 180 dias para o aporte dos aromas, resultando em um produto com personalidade única.
O engarrafamento deu-se em maio 22, num total de 400 garrafas.
Harmonização:
O nosso Assemblage harmoniza com carnes vermelhas, massas com molho bolonhesa e queijos parmesão e grana padano. Com carne de cordeiro, é supremo!
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