Vinho Branco Trebbiano - Quinta do Herval - Safra 2017

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É uma uva bastante produzida na Europa, utilizada para a produção de vinhos brancos refrescantes e de elevada acidez (Itália) ou na elaboração de vinhos destinados à destilação para produção de conhaque (França). Tradicionalmente, após a destilação o produto é maturado em barricas de carvalho francês por alguns anos. O vinho Trebbiano Quinta do Herval tem rápida passagem por carvalho e tem como característica uma coloração amarelo dourado de aspecto límpido.

 

Olfato - No aroma predominam as notas de baunilha e chocolate, características da passagem pelo carvalho.

 

Harmonização - O paladar chama atenção pelo equilíbrio entre álcool e acidez, sendo perfeito para ser ingerido com massas de molho leve, queijos não maturados de pasta mole e pratos à base de frutos do mar.

 
Informações - 

Safra: 2017.

Característica: Vinho fino branco seco.

Graduação alcoólica: 12%

Garrafa: 750ml.

 

 

Avaliação de Rogerio Dardeau, especialista em vinhos e autor de livros como "Vinho & Prazer" e o guia "Vinho Fino Brasileiro": “Um vinho branco muito envolvente. Aromas complexos, que podem nos levar ao damasco, uma acidez em grande equilíbrio com o álcool e uma excelente presença no paladar, com boa persistência.”

 

*É proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Se beber não dirija.

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